Le beurre de tourage de A à Z en pâtisserie
Le beurre de tourage est l’ingrédient indispensable pour réaliser un feuilletage. Que ce soit pour réaliser des viennoiseries ou bien une pâte feuilletée, le beurre […]
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Vous avez envie de réaliser de bonnes madeleines maison, et je vous comprends, il n’y a rien de mieux que cela. Si vous êtes ici […]
Le gâteau basque est une douceur constituée d’un biscuit à la fois croustillant et moelleux, il peut être garni ou non de crème pâtissière ou […]
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