Tu veux savoir ce que tu apportes à ton corps quand tu manges ? Analyse rapidement tes ingrédients et découvre leurs valeurs nutritionnelles sur une base de 2 411 aliments.
Non, mieux vaut ne pas manger de lentilles sèches crues : leurs lectines peuvent provoquer nausées, vomissements et diarrhées. La cuisson les neutralise, et la germination reste la seule façon de les consommer sans cuisson, avec ses propres risques.
Pour une sauce, congèle tes tomates entières sur une plaque 2 à 3 heures, puis range-les en sac à -18 °C : elles se gardent environ 6 à 8 mois. La texture change au dégel, mais ça ne gêne pas du tout pour une sauce.
Pour des tomates en conserve sans eau, tasse-les pelées dans des bocaux : leur jus suffit. Stérilise 45 minutes à 1 heure, elles se gardent environ un an.
Pour faire une pizza maison, tu as besoin de trois éléments : une pâte, une sauce et une garniture. Farine, tomate, mozzarella, légumes ou jambon composent la plupart des pizzas.
Une pâte à crêpes classique se garde 24 à 48 heures au frigo, dans un contenant fermé à 4 °C maximum, à cause des œufs et du lait crus. Tu en as fait trop pour ce soir, ou tu veux prendre de l'avance pour demain matin ?
300 ml d'eau pèsent environ 300 g. En cuisine, retiens simplement que 1 ml d'eau correspond approximativement à 1 g.
Quand un habitant de Toulouse cherche un restaurant, une épicerie fine ou un producteur local, le premier réflexe est presque toujours le même : une recherche rapide sur Google, suivie d'un coup d'œil à la carte et aux fiches qui s'affichent à droite de l'écran. Cette visibilité locale repose en grande partie sur Google Business Profile — anciennement appelé Google My Business — un outil gratuit mis à disposition par Google pour permettre aux établissements de contrôler la façon dont ils apparaissent dans les résultats de recherche locaux.
100 g de lentilles corail cuites contiennent 10,6 g de protéines, contre 27,7 g crues (table Ciqual de l'Anses). L'écart vient de l'eau absorbée à la cuisson, pas d'une perte de protéines.
Recettes du quotidien, astuces cuisine et art de vivre à la maison.
Manger équilibré sans se priver, avec des conseils ancrés dans la science.
Cultiver ses propres légumes et herbes aromatiques, de la terre à l'assiette.
Explorer les saveurs du terroir toulousain et les grandes tables du Sud-Ouest.
« Vivre mieux commence
par les gestes simples
du quotidien. »
Alimentation Toulouse est né d'une conviction : prendre soin de soi ne s'arrête pas à l'assiette. C'est aussi un jardin qu'on cultive avec patience, une maison qu'on aménage avec intention, un rapport au corps qu'on construit jour après jour — loin des injonctions, proche de l'essentiel.
Ici, on parle de nutrition sans dogme, de jardinage sans prétention, de maison sans perfection. On croit que les petits changements durent, que le slow living n'est pas un luxe, et que bien vivre à Toulouse — ou ailleurs — s'apprend, se partage et se cultive ensemble.
La conservation du saucisson frais est essentielle pour en préserver la saveur et la texture. Amateur de charcuterie ou simple curieux, vous trouverez ici des conseils pratiques sur les meilleures méthodes pour garder votre saucisson en parfait état.
En drive, vous composez votre panier en ligne, choisissez un créneau, puis récupérez vos courses directement en voiture en quelques minutes. Voici comment ça fonctionne concrètement.
Un dîner à deux, un anniversaire, un repas de fête ou simplement l’envie de bien manger sans passer des heures en cuisine : la livraison de repas à domicile ne se limite plus aux pizzas et aux plats du quotidien. Plusieurs services permettent aujourd’hui de recevoir chez soi des recettes travaillées, avec des positionnements très différents.
Avec Chronodrive, une commande de courses en ligne peut être prête en 30 minutes en drive ou livrée en 2h à domicile. Voici comment l'application simplifie vraiment votre organisation au quotidien.
