Alimentation toulouse
Rémi

Alimentation-toulouse.com - votre mag cuisine, maison et jardin !

Le site dédié à l’alimentation sous toutes ses formes. De la production d’aliments, que cela soit par des professionnels agricoles ou maraîchers, au particulier qui alloue un espace dans son jardin pour créer un potager. De la transformation des aliments dans la cuisine, aux recettes gourmandes et aux méthodes de conservation des aliments. Au traitement des déchets organiques et à leurs réutilisations pour créer un cercle vertueux de l’alimentation.

Autant de sujets transverses qui seront abordés ici au gré de mes découvertes et de mes envies. Bonne lecture à toutes et à tous. Vous souhaitez que je traite d’un sujet en particulier, n’hésitez pas à me contacter.

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Quelles variétés de pommes de terre choisir pour une tartiflette ?
Quelles variétés de pommes de terre choisir pour une tartiflette ?
La tartiflette, c’est le plat emblématique de la Savoie, réputé pour réchauffer les cœurs lors des soirées d’hiver.  Les pommes de terre sont l’un des ingrédients clés de cette recette hivernale classique, mais toutes les variétés ne se valent pas quand il s’agit de réaliser une tartiflette aux goûts authentiques.  Découvrez les caractéristiques à rechercher […]
5 méthodes pour cuire parfaitement vos asperges congelées
5 méthodes pour cuire parfaitement vos asperges congelées
Les asperges congelées sont une alternative pratique aux asperges fraîches.  Elles permettent de savourer ce légume délicat tout au long de l’année.  Dans cet article, nous allons vous montrer les différentes méthodes de cuisson pour tirer le meilleur parti de ces légumes. Décongeler ou pas les asperges ? La question se pose souvent : faut-il […]
Comment manger du magret de canard fumé ?
Comment manger du magret de canard fumé ?
Le magret de canard fumé est une spécialité de la gastronomie française originaire du Sud-Ouest.  Sa texture tendre et son goût prononcé en font un mets de choix pour les amateurs de canard.  Je vous propose dans cet article dix recettes à base de magret de canard fumé, avec cinq recettes traditionnelles que vous allez […]
Comment bien assembler un burger ?
Comment bien assembler un burger ?
Préparer votre espace de travail Avoir un espace de travail ordonné va faciliter grandement le processus de préparation d’un burger.  Commencez par nettoyer et désinfecter votre plan de travail.  Ensuite, assurez-vous que tous vos ingrédients sont à portée de main. Disposez-les dans des récipients distincts pour une meilleure organisation. La hiérarchisation des ingrédients va permettre […]
Quelle est la pizza la plus délicieuse ?
Quelle est la pizza la plus délicieuse ?
La pizza est sans doute l’un des plats les plus populaires au monde. Chaque pays, chaque région a sa propre interprétation de ce classique italien de la région Napolitaine.  Mais quelle est la pizza la plus délicieuse ? Entre la pâte croustillante, la sauce tomate parfumée et le fromage fondant, il n’est pas facile de […]

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Les secrets du jardinage : astuces et conseils pour un espace vert florissant 
Les secrets du jardinage : astuces et conseils pour un espace vert florissant 
Les jardins ont toujours été des refuges pour l’âme, des lieux où la nature rencontre la créativité humaine. Cultiver un espace vert florissant est un art qui demande patience et savoir-faire. Dans ce guide complet, nous explorons les secrets du jardinage pour transformer votre coin de verdure en un véritable paradis terrestre. Que vous soyez un […]
Quels sont les risques de tondre une pelouse humide ?
Quels sont les risques de tondre une pelouse humide ?
Tondre une pelouse humide peut s’avérer nécessaire quand la météo ne coopère pas toujours avec vos plans d’entretien du jardin.  Cela dit, certaines précautions s’imposent pour éviter les risques auxquels une pelouse humide peut être exposée lorsqu’elle est coupée.  Nous allons vous guider pour que vous puissiez tondre une pelouse humide sans risques de maladie […]
Comment enlever la mousse sur un portail alu ?
Comment enlever la mousse sur un portail alu ?
L’entretien d’un portail en aluminium est essentiel si vous souhaitez préserver son allure et sa durabilité.  L’apparition de mousse sur ces surfaces peut perturber l’esthétique de votre jardin ou de votre maison.  Heureusement, avec les bons produits et des méthodes efficaces, il est possible de maintenir votre portail en alu dans un état impeccable. Pourquoi […]
Quel produit utiliser pour nettoyer un portail en aluminium ?
Quel produit utiliser pour nettoyer un portail en aluminium ?
Les portails en aluminium sont populaires pour leur durabilité, mais aussi leur esthétique moderne.  Toutefois, ils nécessitent un entretien régulier pour préserver leur apparence et prolonger leur durée de vie.  Dans cet article, nous allons explorer les meilleures méthodes et produits pour nettoyer efficacement un portail en aluminium. Pourquoi choisir un portail en aluminium ? […]
Comment enlever les traces sur un portail en aluminium ?
Comment enlever les traces sur un portail en aluminium ?
Un portail en aluminium ajoute une touche esthétique et moderne à toute propriété.  Cependant, comme tout élément extérieur, il peut vite accumuler des tâches et des traces qui nuisent à son apparence et donne à votre maison un aspect délabré.  Pour éviter cela, l’entretien régulier de votre portail en aluminium est essentiel pour maintenir son […]

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Que se passe-t-il dans un moulin à farine ?
Que se passe-t-il dans un moulin à farine ?
Les moulins à farine ont joué un rôle important dans l’histoire de la production alimentaire, contribuant à transformer les grains de blé en farine pour fabriquer du pain et d’autres produits. Que se passe-t-il réellement dans un moulin à farine ? Cet article explore le processus de transformation du grain depuis son arrivée au moulin jusqu’à […]
Comment transformer le blé en farine ?
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La transformation du blé en farine est une des plus anciennes pratiques de l’humanité. La production de cette poudre fine qui fait partie intégrante de notre alimentation quotidienne, que ce soit pour faire du pain, des pâtes ou des pâtisseries, nécessite plusieurs étapes bien précises.  Cet article va vous aider à comprendre les différentes étapes […]
Peut-on utiliser un moulin à café pour faire de la farine ?
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Dans le monde de la cuisine maison, de plus en plus de personnes cherchent des moyens innovants pour préparer leurs ingrédients. Une question qui revient souvent est : peut-on utiliser un moulin à café pour faire de la farine ? Pour comprendre s’il est efficace d’utiliser cet appareil pour moudre des grains de blé ou […]
Comment faire sa farine soi-même ?
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La farine maison revient au goût du jour, à une époque où réduire son empreinte carbone devient essentiel.  Comment faire sa farine soi-même, suscite un véritable intérêt pour ceux qui cherchent à allier alimentation saine, écologie et économie.  Mais quels sont les avantages de se lancer dans cette transformation de grains chez soi, et comment […]
À quoi sert un moulin à farine ?
À quoi sert un moulin à farine ?
Un moulin à farine sert à transformer les grains de céréales en farine.  Il existe aujourd’hui de nombreux types de moulin à farine et notamment des moulins à farine à destination des particuliers, qui offrent la possibilité de moudre vous-même les grains en farine et ainsi obtenir de la farine d’une grande qualité et d’une […]

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Quels sont les fruits les plus riches en fer ?
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Le fer ne se trouve pas que dans la viande, il existe aussi dans les sources végétales, et les fruits en font partie. Nous vous avons préparer une liste de 10 fruits à consommer pour améliorer vos apports en fer et avoir une alimentation saine. Vous êtes végétarien ou végétarienne ? N’hésitez pas à lire […]
Les aliments les plus riches en fer : végétariens et végans
Les aliments les plus riches en fer : végétariens et végans
Bonne nouvelle pour vous qui ne mangez plus de viande, le fer est aussi disponible en grande quantité dans de nombreuses sources végétales !  Vous allez pouvoir retrouver cet apport avec des légumineuses, comme les lentilles ou les haricots secs.  Dans des aliments sucrés comme le chocolat noir ou les fruits secs.  Enfin, dans des […]
Quel est l’aliment le plus sain au monde ?
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Dans notre quête d’avoir une alimentation la plus saine possible, nous avons voulu savoir quel était l’aliment le plus “sain” au monde.  Avant d’aller plus loin, il faut comprendre comment est calculé ce classement.  Pour cela, l’étude (réalisée par des chercheurs du New Jersey à l’Université William Paterson) consiste à classer les aliments, fruits comme […]
Quels aliments vous pouvez manger tous les jours sans soucis ?
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Mettre en place une alimentation saine est la base pour mettre toutes les chances de votre côté afin d’être en bonne santé, le plus longtemps possible.   Cela passe par la sélection d’aliments qui vont vous apporter tous les apports nutritionnels, dont notre corps à besoin pour fonctionner, tout en limitant au maximum les sucres et […]
Comment avoir une alimentation saine ?
Comment avoir une alimentation saine ?
L’alimentation joue un rôle essentiel sur la santé des individus.  Une mauvaise alimentation multiplie les facteurs d’expositions aux maladies non transmissibles comme :  Mettre en place une alimentation saine et équilibrée permet de mettre toutes les chances de votre côté pour vous prémunir de ces maladies.  D’après l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé), une mauvaise […]

Préparer son jardin pour des récoltes abondantes.

Il est important aujourd’hui d’avoir une approche plus naturelle et plus respectueuse de la vie du sol.

C’est pourquoi l’utilisation de la grelinette dans les jardins de particuliers comme de professionnels devient incontournable.

Cet outil permet d’aérer et de décompacter le sol sans difficulté.

Vous aussi vous souhaitez avoir une grelinette au jardin ?

Découvrez sur ce site plusieurs billet de blog sur son utilisation, comment l’utiliser pour rendre votre sol plus fertile.

Vous y trouverez aussi des comparatifs des meilleures grelinettes du marché pour acheter la grelinette adaptée à vos besoins.