Réussir votre haie de framboisier : conseils et astuces
La framboise est un fruit fragile mais délicieux, qui coûte assez cher en magasin.
Si vous raffolez de cette baie, alors il est intéressant de la cultiver.
Pour profiter d’une récolte abondante, il faut planter bien plus qu’un pied.
La meilleure manière est de réaliser une haie de framboisier qui a plusieurs avantages :
- Diriger leur croissance
- Optimiser la production et l’espace
- Simplifier la récolte
Vous êtes pressé ?
Voici les points clés en 1 minute pour facilement faire une haie de framboisiers :
- Réaliser 2 rangées d’un écart de 60 cm à 1 mètre (en fonction des variétés choisies). Une rangée est constituée de 2 poteaux reliés par un fils bien tendu
- Planter des tuteurs à l’intérieur de l’espace créé au pied de chaque framboisier sur toute la longueur disponible
Pour celles et ceux qui veulent aller dans le détail, c’est par ici.
Rappel des caractéristiques du framboisier
Membre de la famille des Rosacées, le framboisier, dont le nom technique est Rubus idaeus, est un arbuste fruitier qui produit des tiges épineuses (certaines variétés en sont dépourvues) qui peuvent monter jusqu’à plus de 2 mètres.
Il y a 2 variétés de framboisiers différentes :
- Les framboisiers remontants : chaque nouvelle pousse annuelle produit des framboises au mois de septembre de la même année, puis fructifie encore une fois à l’été de l’année suivante
- Les framboisiers non-remontant : comme pour la vigne, ce sont les pousses de l’année précédente qui vont fructifier au début de l’été
Le choix de la variété de vos framboisiers n’est pas anecdotique, elle aura un impact sur la taille de ceux-ci.
Tuteurer les framboisiers : la clé de la réussite
Tuteurer les framboisiers pour en faire une haie, à plusieurs avantages, cela apporte :
- Une croissance homogène des rameaux, ordonnée et verticale
- Une exposition à la lumière optimisée
- Une protection des framboisiers contre le vent
- Une augmentation de la production de fruits
- Une récolte de framboises facilitée
Maintenant, côté technique, comment faire ?
Il y a 2 méthodes pour tuteurer vos framboisiers, nous allons vous les expliquer, et ce sera à vous de choisir celle qui vous convient le mieux.
Nous allons voir :
- Le palissage en éventail
- Le palissage à la hollandaise
Le palissage en éventail
Le palissage en éventail est une méthode simple à réaliser qui peut être faite en espalier (c’est à dire contre un mur) et en contre-espalier (c’est-à-dire entre fils tendus).
Pour l’exemple, nous allons réaliser un palissage en éventail en contre-espalier.
Pour cela, il vous faut faire une armature en métal.
Plantez 2 piquets de la longueur de votre haie et tendez 3 rangées de fils de fer à :
- Une hauteur de 50 cm
- Une hauteur de 1 mètre
- Une hauteur de 1,5 mètre
Plantez vos framboisiers tous les mètres.
Enfin, il suffit de tuteurer les ramifications en éventail sur les rangées de fils de fer au fur et à mesure qu’elles poussent.
Le palissage dit “à la hollandaise”
La méthode hollandaise pour tuer les framboisiers est efficace, mais elle demande plus d’espace pour être mise en place.
Pour ce faire, il vous faut planter 2 rangées de piquets parallèles et espacées d’au moins un mètre (cela peut être plus ou moins en fonction de la variété de vos framboisiers).
Tendez un fil de fer entre chaque piquet à une hauteur minimum de 50 centimètres.
Veillez à bien tendre les fils.
Plantez les framboisiers au centre de votre structure et ensuite attacher délicatement les ramifications de part et d’autre des 2 rangées.
Cette technique de palissage permet de séparer les nouveaux rameaux de ceux de l’année passée.
Les avantages de cette méthode sont les suivants :
- L’ensoleillement des plants est optimal
- L’entretien et surtout la taille des framboisiers est fortement simplifiée, il vous suffit de tailler les rameaux attachés et fixer les nouveaux
- La récolte se fait de part et d’autre de la structure
Quels matériaux pour vos tuteurs ?
Pour les matériaux nécessaires à la création de haie pour vos framboisiers, voici les éléments à récupérer.
Pour l’armature en fer :
- Des piquets solide en bois ou en fer
- Du fil de fer, si possible inoxydable ou de la ficelle épaisse
- Du rafia ou de la ficelle fine pour attacher les rameaux
Pour les tuteurs :
- En bambous : ils sont relativement peu chers en jardinerie et ont une bonne durée de vie. Ils peuvent aussi être récupérés en pleine nature
- En métal : ils sont plus chers à l’achat mais si vous ne les égarez pas ils vous accompagneront toute votre vie
- En bois : optez pour des essences imputrescibles comme le noisetier, le châtaignier pour vos tuteurs en bois.
Les meilleures variétés pour faire une haie de framboisier
Si vous souhaitez avoir une récolte abondante, le palissage des framboisiers est indispensable, quelle que soit la variété des framboisiers.
Néanmoins, il y a des variétés qui sont particulièrement adaptées pour la création de haie, comme :
- Héritage : une variété ancienne qui propose de bon rendement et des fruits rouges pâles très goûtue
- Zeva : cette variété à de très bons rendements et des fruits de bonne qualité
- Jaune fallgold : une variété de framboise jaune, pas du tout acide et avec des rendements très intéressants
- Willamette : cette variété de framboisiers non-remontante d’origine américaine peut aller jusqu’à 2 m de hauteur et est très productive
- Malling promise : cette variété non-remontante est résistante à la sécheresse et peut monter jusqu’à 1,5 mètre de haut